Landhaus Brender

Stand Mai 2019

»Hier kocht der Alte noch selbst  – Wir bitten um Ihr Verständnis«

Aperol Sprizz oder Hugo oder Lillet 3 5,50 €
Aperol Rhabarber Spritz 3 5,50 €
Gin Tonic 7 5,50 €
Sekt mit kleinen Erdbeeren vom Gardasee 3 4,50 €

1 Portion Brot mit Kräutercreme 1 1,50 €
Hans kleine Überraschung aus der Dose 2,00 €

Landhausbrühe mit Einlage und Brot 5,50 €
Hausgemachte Gulaschsuppe 6,00 €
Kartoffellauchsuppe mit Bockwurststreifen 6,00 €

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren 8,50 €
Ofenkartoffel mit Kräuterrahm 1 7,00 €
Tomate Mozzarella 8,00 €
6 gebackene Wildfanggarnelen im Kartoffelnest und Asiasauce 6 9,00 €

Brender’s Salatempfehlung:
Kleiner jahreszeitlicher Salat 3,50 €

Salat Caesar mit Croutons und Parmesan 8,50 €
Salat Caesar mit Champignons in Speck und Zwiebeln 12,00 €
Salat Caesar mit Putenbruststreifen in Cassissauce 13,00 €
Salat Caesar mit Thunfisch, Schinken, Käse 12,00 €
Salat Caesar mit einer Variation von Edelfischen 16,50 €
(Unsere Salate sind mit Balsamico-Dressing oder
Creme Dressing angemacht.
Zu allen Salaten reichen wir Brot.)

Moin Fischfreunde! Wir bringen Euch Hering aus der Ostsee!
Von der Insel Hiddensee bieten wir an aus der Dose wir zu Hause:
Heringsfilet – in Senf & Dill 10,00 €
Bücklingsfilet – Rauch & Pfeffer 10,00 €
Brathering auf jahreszeitlichem Salat 10,00 €
Zu diesen Fischgerichten reichen wir wahlweise Bratkartoffeln oder dunkles Brot
Und nach dem Fisch: Unser Hiddenseer-Aquavit 3,00 €

Wir empfehlen: Unser Tagesmenü – jeden Tag von 11.30 Uhr bis 17 Uhr 10,00 €
zum Beispiel:
Tagessuppe + Bratwurst auf Bratkartoffeln + Dessert

Schinkenschnittchen mit Kartoffelsalat und Spiegelei 1 9,00 €
Käseschnittchen mit Kartoffelsalat 1 8,50 €
Feine Sülze mit Bratkartoffeln und Remoulade 1 9,00 €

Brenders Russenei 1 8,50 €
Riesenbockwurst mit Kartoffelsalat 1 8,50 €
Putenbrust auf Gemüse, mit Rosmarinkartoffeln in Sherrycreme 15,50 €
Schweineschnitzel Cordon bleu mit Bratkartoffeln 16,00 €
Tafelspitz auf Gemüse, Rosmarinkartoffeln in Meerrettichcreme 18,00 €

Roland Hensens Currywurst mit seiner Sauce und dicken Pommes 1,4,5,6 9,50 €
Schweineschnitzel Wiener Art mit dicken Pommes 10,50 €
– Pilzsauce oder Pfeffersauce 3,00 €
Unser Schwenkersteak ca. 250g vom Schwein mit Röstzwiebeln,  13,50 €
Kräuterbutter und Bratkartoffeln
Rumpsteak ca. 300g mit Kräuterbutter und Ofenkartoffeln 24,50 €

Brenders Fischsuppe mit Scampi und Edelfischen (ein Muß) 14,50 €
Fish & Chips 9,50 €
Backfisch vom Atlantikbarsch mit Bratkartoffeln und Remoulade 1 € 13,00
Kabeljau auf Gemüse, Rosmarinkartoffeln in Senfsauce 20,00 €
Spaghetti mit Fischwürfeln in Kokos-Currysauce 12,50 €
Gebeizter Lachs mit Ofenkartoffel, Kräuterrahm und Salatgarnitur 1 13,00 €

Spaghetti mit frischen Champignons in Knoblauchöl gebraten 10,00 €

Zitronensorbet mit Sekt aufgefüllt 5,50 €
Vanilleeis mit Sahne und heißen Kirschen oder Amarenakirschen
oder Schokoladensauce 6,50 €
Vanilleeis mit Kürbiskernöl und heißen Kirschen 7,00 €
Lauwarmer Apfelstrudel in Vanillesauce, Eis und Sahne 7,00 €

Unser Käseteller (4 Sorten) mit Brot 8,50 €

Lust auf Fleisch
Für 2-3 Personen bieten wir unser beliebtes 90,50 €
Tomahawk Steak, ca. 1kg
inkl. Pfeffersauce, Kräuterbutter, Salat, Pommes,
und Rosmarinkartoffeln +++ Nur auf Vorbestellung +++

Liebe Gäste,
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unserem Servicepersonal.

1 mit Konservierungsstoff
2 mit Phosphat
3 mit Farbstoff
4 mit Süssungsmittel
5 mit geschwefelt
6 mit Geschmacksverstärker
7 mit chininhaltig
8 mit coffeinhaltig

Leider können wir bei größeren Tischen nicht immer gewährleisten das der Hauptgang gleichzeitig serviert wird.

Wir akzeptieren keine Kredit- und EC-Karten.

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